Des échalions produits localement pour vous
Producteurs d’échalions du Poitou depuis plus de 30 ans, 11 agriculteurs cultivent tous les jours pour vous apporter des échalions locaux et de qualité, à consommer sans modération.
Ce que nous faisons
Nos échalions, oignons jaune, oignons rouge, sont disponibles dans les magasins de producteurs, et directement à Mirebeau tous les mercredis
Plusieurs conditionnements sont possibles : sac de 500g ou sac de 5 kg
Nous nous engageons sur une production respectueuse de l’environnement et faite au plus proche du consommateur final
À propos de nous
Poitou Allium en chiffres
1500
Tonnes d’échalions produits par an
11
Agriculteurs dévoués
2
Certifications de production
100 %
De clients satisfaits
Pourquoi vous allez nous adorer
Le moment n’a jamais été aussi propice pour manger de l’échalion. Manger de l’échalion, c’est se rapprocher de la nature.
- Local
- Délicieux
- Durable
- De saison
« Un excellent service »
Leur service est fantastique ! J’espère vraiment que certains d’entre eux utilisent maintenant votre service.
Fiona
« J’adore leur flexibilité »
Nous sommes très contents de ce service et de pouvoir prendre les produits que nous voulons si le panier standard ne nous convient pas.
Joseph
« Une qualité exceptionnelle »
J’aime beaucoup la qualité de ce qu’ils proposent et leur présentation. Et leurs légumes sont vraiment excellents.
Michelle
Que faire avec nos légumes ?
Nos recettes préférées
- Cake au Chabichou du PoitouIngrédients 400g de Carottes de Jarnac-Champagne « Signé Poitou-Charentes » 1 Échalion du Poitou « Signé Poitou-Charentes » 40g de Chabichou du Poitou AOP 180g de farine 5cl d’Huile vierge de tournesol « Signé Poitou-Charentes » 3 oeufs Sel deLire la suite « Cake au Chabichou du Poitou »
- Tatin d’échalionsIngrédients : 1 pate feuilletée 5 gros échalions du Poitou 30 gr de beurre mou 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc Sel Étape 1 Voici à quoi ressemblent les échalions. Les peler etLire la suite « Tatin d’échalions »
- Côte de bœuf au four et échalions confitsIngrédients : Cote de bœuf 1,3 kg 7 échalions du Poitou 20 gr de sucre 10 cl de vin blanc Banche de thym Sel / poivre Huile Préparation: Four a 200 degrés. . Épluchez les échalions. Mettre sur feu douxLire la suite « Côte de bœuf au four et échalions confits »
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